V60 یا کمکس؛ کدام برای شما مناسب‌تر است؟

هر دو ابزار قهوهٔ دستی می‌دهند، اما تجربهٔ فنجان متفاوت است. ### V60 فیلتر مخروطی، شیارهای مارپیچ و خروجی یک‌نقطه‌ای. کنترل شما روی زمان دم‌آوری بیشتر است و اگر دقت کنید، فنجانی شفاف با اسیدیتهٔ روشن می‌گیرید. برای لاین‌های روشن اتیوپی و کنیا ایده‌آل است. ### کمکس فیلتر ضخیم‌تر و بدنهٔ شیشه‌ای گرم‌نگه‌دار. روغن‌های امولسیونی را بیشتر می‌گیرد؛ نتیجه فنجانی تمیز، سبک و بدون رسوب. برای کسانی که طعم ملایم و صاف را دوست دارند. ### چطور انتخاب کنیم؟ اگر طعم‌های میوه‌ای را دوست دارید و از تنظیم دقیق لذت می‌برید، V60. اگر فنجان نرم و بدون ذرات معلق می‌خواهید و دم‌آوری آرام با حجم بیشتر، کمکس. ### دستور شروع در بلک ۱۵ گرم قهوهٔ آسیاب‌شده با درجهٔ متوسط، ۲۵۰ گرم آب با دمای ۹۲ تا ۹۴ درجه، در سه مرحله و در مجموع حدود ۲ دقیقه. نسبت و زمان را به سلیقه وایر کنید.